Новый год 2026 в Кисловодске

Ассорти благородных сыров:

Монтазио, капра ди монтанья (козий), пармезан, мукка ди монтанья, качотта с розовым перцем, чечил.

Рыбные деликатесы: 

Гравлакс из семги.

Мясные деликатесы:

Бастурма из говядины, пастрома из индейки, подкопчённая говядина, с/к колбаса, язычки бараньи, куриные рулетики с черносливом и грецким орехом.

Салаты:

Утиное Магре с пряным брусничным соусом и салатом
Карпаччо из томатов и печёного перца с сыром страчателла
А-ля Сельдь под шубой.

Закуски:

Жульен с камчатским крабом
Волованы с лососевой икрой,
Греческие маслины и оливки с ароматными горными травами.

Горячие блюда:

Филе семги и ризотто с белыми грибами
Стейк из филе телятины с коньячно-перечным соусом и печёными овощами.

Фруктовая тарелка и десерты:

Анна Павлова
Пирожное «Изумруд» с клубникой и Маскарпоне
Новогоднее муссовое пирожное
Трюфель «Бейлиз»
Торт «Семь вуалей».